Apakah ayam cepat besar karena disuntik HORMON ?!

Kepercayaan yang kuat di masyarakat tentang ayam broiler cepat besar akibat suntikan hormon sering kali meresahkan konsumen. Faktanya, anggapan ini sepenuhnya mitos dan keliru. Biaya yang diperlukan sangat mahal dan tidak efisien jika diterapkan pada skala peternakan ayam industri dengan populasi puluhan hingga ratusan ribu ayam. Selain itu, penggunaan hormon pada unggas juga dilarang keras di seluruh dunia.

Lalu, apa rahasianya? Jawabannya adalah Selective Breeding atau Pemuliaan Hewan. Layaknya anak atlet yang secara alami mewarisi postur fisik unggul dari orang tuanya, para ahli genetika eropa dan amerika, selama lebih dari 50 tahun, secara konsisten mengawinkan indukan ayam dengan kemampuan tumbuh terbaik. Indukan ayam ini berasal dari berbagai ras ayam di seluruh dunia. Hasilnya adalah unggas yang sangat produktif. Galur atau strain yang produktif menghasilkan daging disebut broiler, sedangkan galur atau strain yang produktif menghasilkan telur disebut layer. Hal ini memastikan ketersediaan protein dengan harga terjangkau bagi masyarakat.

Namun, genetik unggul membutuhkan nutrisi yang optimal. Tanpa ditunjang proses pemeliharaan yang baik, maka daging dan telur yang dihasilkan juga tidak optimal. Standar tinggi Honest Chicken dan E99Xpress berfokus pada kualitas daging ayam dan telur yang dihasilkan. Kami hanya memberikan pakan nabati Grade A—berupa jagung dan kedelai murni- tanpa ada campuran protein hewani seperti tepung tulang, tepung darah dan sebagainya. Lebih dari itu, inovasi utama kami terletak pada pemberian probiotik secara rutin. Bakteri baik ini menjaga kesehatan pencernaan sehingga penyerapan nutrisi menjadi maksimal. Hasilnya, pakan diubah menjadi daging yang lebih padat, dengan tekstur mirip ayam kampung, dan telur omega 3 yang rendah kolesterol, tinggi vitamin E.